1、准备好材料，拌好的肉馅，这个拌法就不再介绍，咸鲜味就可以，每家拌的用料不太一样。
3、等油热后，转中火，倒入适量蛋液，能铺满圆盘底。不用太多。
5、然后用硅胶刮刀，从边边挑起蛋皮一边，盖到另一边上，略微按压一下，一定不能等蛋液足薏篇瓜完全凝固，半凝固状态，盖上，然后略微按压一下就粘合起来了。
7、冷水上锅，盖锅盖，高火蒸15-18分钟。
8、蒸好，开锅，撒葱花。略焖一分钟，就可以开吃啦！
