1、白米饭190g加200g清水，料理机打成米浆
3、加入500g米粉、100g面粉、30g糯米粉，分次加入240g清水（不要一次加入，看面糊的吸水状态，发酵后会更稀），搅拌成图片一样的粘稠的面糊
5、搅拌排气，再次发酵到体积膨大
