八寸草莓慕斯蛋糕（免烤）

1、消化饼干放在料理机打碎或者保鲜带用擀面杖碾碎（我弄的有点粗糙，反正自己吃，不追求完美）

3、将融化的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀

5、400克草莓洗净，用料理机打成泥

7、淡奶油加入细砂糖打至5-6分发（提起打蛋头滴落的纹路不会立马消失，我的有一点过）

9、另取适量草莓切粒（多少随自己喜欢）

11、均匀的撒上切好的草莓粒

13、冷藏好的蛋糕取出，用电吹风沿着周围吹一圈（几秒钟），即可轻松脱模，表面装饰一下即可