好吃的土豆炖牛肉

1、牛肉片用冷水烫2分钟，用温水洗净。

3、锅内倒油，约平日炒菜的三倍量，倒入土豆块和胡萝卜块，中火煎炸。待出现土豆香气钱砀渝测（炸薯条的味道）后翻炒以便土豆和胡萝卜每一面都被煎到。

5、锅中烧油，将葱姜放入家底油中，先炒牛肉，煮老酱油、料酒和小勺醋

7、挤番茄酱（更多），然后磨碎一些胡椒，搅拌均匀。

9、一小时后，加入土豆、胡萝卜和一些盐，煮15-20分钟。