1、首先将母鸡清洗干净。
3、之后将鸡块焯水，冷水入锅，大火烧开，5分钟捞出。
5、起油锅，加入切好的姜蒜炒香，下入鸡块煸炒，盛出备用。
7、倒入鸡块挂糖色。
9、加入料酒，加入蚝油翻炒均匀。
11、炖到鸡块熟透，或者自己想要的口感就可以。大火收汤即可出锅。
13、近看，板栗糯，鸡肉香。(^_^)
