猪肉豆角胡萝卜烫面蒸饺

1、粉入盆中，做一壶开水，晾3分钟后再逐量倒入面粉中，用筷子先搅成絮状，待手温能接触时，揉成较光滑的面团，饧15分钟后再揉一次，更加滋润，不要过度揉，能成团就可以

3、顺着一个方向搅拌均匀，再逐量加点凉水，使肉馅更均匀，吃的时候也会有肉汁

5、切碎剁末，里面有些豆角汁，不要攥，全是营养

7、全部材料入肉馅盆中，先不要搅拌，包之前再拌，防止出汤

9、舀适量馅放在皮子中间

11、将包好的饺子码放在抹了一层油的蒸屉上，盖盖子，大火上汽后蒸8-10分钟

13、蒸完一锅再来蒸这锅，也同样要在蒸屉上抹一层油，大火上汽后蒸8-10分钟，可直接出锅，不需要焖

15、馅也很鲜美