1、排骨买回来后先用水洗一下表面，然后冷水下锅加点姜和料酒除腥味，开火烧至血浮沫浮出，在把排骨捞出洗尽浮沫，
3、取锅，放入排骨恽但炎杰和姜，加水，要尽量多点，开火，大火烧至沸腾，洒少许料酒，2分钟后改小火放入香葱，枸杞，和萝卜块，炖大约1个小时
