1、干木耳用凉水泡发，洗净切段备用。
3、通脊肉比较瘦，适合做木须肉，切片，用少许盐和料酒腌制10分钟备用。
5、热锅后放入色拉油，放入鸡蛋，成型打散后盛出备用。
7、加入切好的木耳，加入适量酱油，继续翻炒。这次花儿用了给寄来的菁选酱油，放的少就很鲜，很不错。
9、这个菜不用放很多调味料，鲜嫩的黄瓜，营养的木耳，美味的鸡蛋和瘦肉，体现出嫩、鲜、滑，即可。
