1、面粉加入鸡蛋、黄油、水，和成水油面团，面团揉光，静置1小时让其释放筋力。
3、水油面把酥皮油包裹起来， 5擀开，两边对折。
5、切开面片，从横切面可以看到清晰的层次。
7、两边合起就可以了。
8、放烤盘，刷上蛋液，入烤箱200°C烤20分钟左右。
