1、准备食才猪腰1副，青椒1个
2、猪腰对剖，去臊筋，切腰花，用清水浸泡2个钟头。青椒洗净切条。
3、腰片沥干水份，用盐，料酒，淀粉搅拌均匀.
7、锅里油热，放入姜末，蒜末爆香。
8、放下青椒煸炒.
9、待青椒稍微有些转色，放入腰块煸炒.
