1、汤面加少许水揉成面团，分成几个小团
3、捞出后稍凉，加适量水揉成稍软面团
5、煮锅烧开水后，用中火保持锅中水微开，用烫面水就可以了，右手大拇指带汤套，双手托住面团，重心在右手汤套处向里挤压，汤面从汤套眼中挤出进入锅中
