1、鸡腿先划一圈断皮。
3、把去骨的鸡腿切成两厘米的大小。
5、两勺料酒。
7、倒两勺生抽和半勺五香粉。
9、把干辣椒泡水10分钟。
11、鸡肉腌好倒两勺淀粉拌匀。
13、鸡肉放置炸10分钟。
15、倒入干辣椒炸10秒钟后捞出。
17、下入花椒和干辣椒。
19、炒匀下半勺白糖。
21、这样一道美味的辣子鸡就做好了。
