乡巴佬卤蛋的制作

1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅，大火煮沸后，转中火煮8分钟即可捞出，煮熟的鹌鹑蛋过凉水剥壳待用

3、然后再加入2勺柱候酱，翻炒均匀。温馨提示，食谱中所有调味料勺的用量，都是下图里大小的勺子，大家参考下

5、20分钟后，打开盖子，如果汤汁还剩很多，记得开大火收汁，待汤汁变浓稠后，撒上适量的白芝麻，熄火出锅