1、胡萝卜切细丝。
3、加入适量糖、盐调味后,盛出备用。
5、锅内倒入食用油,倒入蛋黄液。
7、猪里脊切小丁后,剁小肉末。
9、翻炒至肉变色。
11、小火炒至收汁,盛出,待用。
13、一点点把咖喱肉碎舀到蛋饼上,摆出熊头的形状。
15、把准备好的生菜、小番茄、鹌鹑蛋,以及熊的五官等摆在相应的位置上。蛋黄饼上面的小圆圈是香肠切片后用磨具压出来的小圆圈。