胡萝卜发面小饼
1、胡萝卜去皮切丁蒸熟(请自动忽略山药)

3、胡萝卜泥晾至手温加少许酵母

5、盆的表面盖湿布防干,发酵至2倍大,扒开面团呈蜂窝状

6、手揉排气,擀成约1.5cm厚,用饼干模压出饼状 (压好的小饼醒发5分钟后再烙会更松软) 边角料重复此步骤制成小饼

8、成品图

10、成品图

1、胡萝卜去皮切丁蒸熟(请自动忽略山药)
3、胡萝卜泥晾至手温加少许酵母
5、盆的表面盖湿布防干,发酵至2倍大,扒开面团呈蜂窝状
6、手揉排气,擀成约1.5cm厚,用饼干模压出饼状 (压好的小饼醒发5分钟后再烙会更松软) 边角料重复此步骤制成小饼
8、成品图
10、成品图