1、将牛肉洗净切好；
3、将大蒜去皮洗净切好；
5、将胡萝卜洗净切好；
7、将胡萝卜放入水中，淖一下；
9、加入姜蒜炒出香味；
11、加入切好的本地辣椒；
13、加入适量食盐；
15、迅速翻炒一会；
17、加入适量水焖一会；
19、加入适量鸡精；
