特色杂酱面的杂酱制作法

1、主料原味酱汁一碗，精选五丐蘑哿要花肉洗净切成肉丁或许更小号肉丁均可。锅里加植物油加热 ，将准备好的姜末和蒜末辣椒末一半加入锅中将肉丁如果炒至金黄色，此时加咖喱和生抽，搅拌均匀10秒之后起锅。

2、将起锅之后的肉丁，加入番茄酱，也可以适个人口味来添加少许白砂糖。

3、锅里加植物油，姜蒜末都加入锅中，待预热后将酱汁放入锅中翻炒，此时将花椒粉均匀散入锅中翻炒，大概一分钟左右，一定要随时搅拌。