1、超市买来的海带丝，先放清水中浸泡二十分钟，去掉咸味。
3、锅中放入水煮沸，再放入海带丝焯水焯一遍，煮熟后捞起。豆干也放沸水中焯一遍去除豆腥味。
5、然后，加入切好的姜丝、蒜末、辣椒以及1勺香油、白醋、白糖和生抽等搅拌均匀。
