1、小白菜洗干净，控水后备用，不用焯水，有太长的就直接用手掰断就行
3、炒锅烧油，油五分热的时候放入牛肉丝炸，炸到没有水分，捞出，现在的牛肉已经是熟了，炸的口感自己掌握，喜欢硬一点的就多炸一会儿，细软软一点的就少炸一会儿
5、放入炸好的牛肉丝翻炒，同时放盐炒匀调味
