1、首先我们把西红柿用火烤一下，使表皮裂开，然后去掉皮。
4、鸡蛋2个打入碗里，搅匀。
5、锅里加入底油烧热，把鸡蛋炒熟备用。
7、接着放入西红柿，进行翻炒至西红柿基本上快化成汁。
8、接着放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
