美味的上海特色熏鱼怎么做

2024-10-12 10:57:11

1、将处理好的青鱼切成2厘米厚的鱼片,再沿着中间切开。

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3、将八角、桂皮、香叶放入调料包,锅中加水烧制沸腾,放入调味包,煮15分钟捞出。

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4、放冰糖融化后,加入耗油、海鲜酱、生抽、老抽,调匀后加入蜂蜜和醋,煮至粘稠。

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6、沥干油趁热蘸调味汁,摆盘。

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