韭菜怎么吃可以减肥

1、猪肝炒韭菜　　食材：猪肝、鲜韭菜、青蒜苗、菜油、料酒、味精、酱油、细盐、湿淀粉。　　1、将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀。　　2、韭菜蒜苗洗净，切成约3厘米长的段。用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。　　3、将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发。　　4、待猪肝炒白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成。