自制竹帘海苔饭卷的做法

1、准备阶段 第一曰搬嚏嘀步：煮米饭 1、家常用大米，也就是一般你家吃什么大米就用什么大米。为了增加米饭的粘稠度加入一定量的糯米。由于糯 米比较难消化，如果是小孩或老人吃尽量少用糯米。 2、电饭煲煮制，过程一般化略过。 3、根据个人品味，还可以用各类杂粮、或在大米中加入一定的杂粮来制作，也是不错。有创新才有发展吗！

3、制作步骤： 1、把煮好的米饭盛入碗内，趁热加入少许精盐、胡椒、鸡精和黑芝麻，充分搅拌。

5、竹帘上放上海苔一张，把搅拌均匀的米饭平铺在海苔上（烤海苔，超市里有售）。 4、把豆油皮丝和鸡蛋丝分别放在米饭上。在菜蔬上如果加上沙拉酱、蛋黄酱、或蕃茄酱，味道也不错。

7、收尾时，左手拉紧竹帘的另一头，右手使劲向后拉，使海苔和米饭充分粘贴。

9、整形后装盒。成功！