草莓奶油蛋糕的做法

1、四个全蛋，倒入砂糖，滴适量香草精，用手动打蛋器搅匀

3、全蛋打发至打蛋器流下的液体纹路不易消失

5、黄油牛奶混合物已经充分融化

7、然后全部倒回剩下的全蛋糊，翻拌均匀

9、烤箱预热170度烤18分钟左右

11、淡奶油打发至八成，仍然光滑但不易流动，花纹不消失。打发奶油用糖霜，更容易融化，糖霜可以用现成的也可以用料理机把砂糖磨成粉来用，记得留一点最后撒在草莓装饰上点缀用。

13、取白色奶油做第一圈裱花装饰（大号裱花嘴），然后在剩下的奶油里加入适量草绿色食用色素，调成淡绿色，做第二圈裱花装饰（中号裱花嘴）

15、做完直接冷藏保存。有条件的做的时候把室温控低，会有助于姑逐拢愠奶油更有型。我是第一次做，室温也偏高，效果不是最理想。

17、戚风胚子也是可以的，会更松软