1、排骨切侵扯成小块，洗净，放入锅内沸水。争率
2、水开后，将排骨洗净滤末，放入腊八豆。
3、加适量料酒和生召宿搁抽，加少许老抽拌好。
4、码放在碗内，放入高压锅，加盖蒸制。
5、大火上汽之后，中火蒸20分钟即可。