1、食材备好，全部食材洗净，香菇、火腿、胡萝卜、切丝、青菜、葱、香菜切碎。
2、豆腐，豆皮切丝，豆腐和豆皮焯一下水，去豆腥味，捞出备用。
3、锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
5、加入豆腐，豆腐丝，青菜，香菜最后的装饰，先不放。
