1、鸡翅洗净在背部用刀划两下，容易入味
3、鸡翅冷水下锅，煮沸后立即捞出，洗净，用厨房纸吸干表面水分
5、煎至两面金黄，注意别煎糊了
7、汤汁这时候已经很浓了，最后中火收汁，勤翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味
