1、分离3个鸡蛋到2个干净无水的器皿
3、用打蛋器的最高档打发蛋清，到蛋清变大孔眼形状泡沫，加入白糖12克
5、最后把蛋清打发到能带出倒钩状，备用，这时候烤箱预热
7、全部倒入模具，轻敲把面糊里面的空气敲出来
9、取出蛋糕马上倒扣静放
