1、鸡蛋四个打开，笨鸡蛋不大，所以用了四个
3、用筛过滤后的鸡蛋液一点气泡也没有，表面看上去很光滑的样子
5、我用的是即食海参，暖化后清洗干净
7、烧开水把海参焯烫一下捞出
9、时间到，打开蒸锅，看看鸡蛋羹细嫩平整，非常好
