1、面条买或自制。我是自己用压面机做的面条，非常劲道。
3、葱油拌面酱：葱100克左右、生抽60克、老抽50克、白糖25克、食用油100克。
5、销魂肉末：锅中倒一点点油，加肉末小火炒散，慢慢把肉末中的肥肉炒出油后，加少许料酒和生抽调味翻炒几下，即可出锅备用。
