1、把鸡宰杀并清理干净，在鸡的全身表面微抹一层盐，烧水
3、完全放入锅中，大约煮15分狙拄干喔钟，用筷子深扎鸡腿处，刚好没有红血水流出（鸡刚好煮熟，不能过熟，就是后面斩鸡的时候，鸡骨头鲜红如血），表明鸡就搞定了
5、斩鸡
