1、红薯蒸熟,用叉子碾碎。喜欢一点颗粒都吃不到的,可以过一遍筛
3、将75g的水和酵母倒入。先倒水,然后摸一摸里面等于或低于手温再倒酵母,如果太烫酵母就被杀死了
5、搅拌均匀。就是这种黏糊糊的,但是不稀,还能聚拢在一起的感觉
7、有点丑,没关系好吃就行
9、放入模具中发酵,我以模具中右边的点为参照