1、准备材料。低筋面粉、泡打粉、盐、糖混合称量,香葱和培根切碎备用。
3、将无盐黄油切小块儿,无需软化。放入混合粉中,用手搓成酥粒状。
5、工作台撒手粉,将面团按压成面饼,折叠两次,增加层次感。最后整形成2厘米厚的圆形面饼。
7、出锅