1、把豆腐切成1.5公分厚的三角型状后，用纸巾擦干水份，放入180度油锅炸5分钟左右，外皮呈微金黄色时，再捞起备用（不想油炸也可以用煎的，把豆腐慢煎成金黄色）
3、加进青，红椒，轻轻拌炒2至3分钟
5、上菜啰！
