原味曲奇(鸡蛋版本)的做法
1、100克黄油用打蛋器打发至顺滑

3、分次加入蛋液,每次都要充分搅拌融合才能加下一次蛋液。几乎加完一个头较小的鸡蛋蛋液后,打发融在一起,黄油会更加顺滑,然后体积比原来的膨大。

5、装入裱花袋,同时烤箱预热190度左右(视自家烤箱脾气温度而定,一般在这个温度上下),用裱花嘴挤出圆圈状

1、100克黄油用打蛋器打发至顺滑
3、分次加入蛋液,每次都要充分搅拌融合才能加下一次蛋液。几乎加完一个头较小的鸡蛋蛋液后,打发融在一起,黄油会更加顺滑,然后体积比原来的膨大。
5、装入裱花袋,同时烤箱预热190度左右(视自家烤箱脾气温度而定,一般在这个温度上下),用裱花嘴挤出圆圈状