1、首先将猪蹄切块。
3、锅中下入葱和姜。
5、猪蹄煮出血沫捞出洗净。
7、锅中下入冰糖。
9、下入猪蹄翻炒上色。
11、下入生抽、老抽、酱油和蚝油。
13、下入适量清水。
15、盖上盖子小火慢炖50分钟即可。