小白也能做黑米糕

1、蛋黄分离

3、这个蛋黄糊比戚风的要稀一些

5、取三分之一的蛋白糊状物与黑米糊状物混合，再倒入蛋白糊状物中充分混合

7、将面糊倒入8寸奇峰模具中，摇出气泡，调平后放入沸水锅中，中高热蒸30分钟，用保咳飕柙跎鲜膜覆盖模具，防止蒸汽脱落。

9、原来蒸的黑米糕也可以这么松软，香糯，想不想来一块？快动手吧！