家常菜:冬瓜酸菜鱼

1、草鱼，片好鱼块，鱼骨斩断，冬瓜，酸菜洗干净备用。

3、热锅热油，爆香葱姜蒜,加入切好的酸菜一起翻炒三分钟。然后再放入鱼骨微煎二面，酒些料酒，这样做出的汤会白浓香

5、全部鱼片下锅二分钟后，试味，加入白胡椒粉,,鸡精，盐，葱。热油淋上。大功告成。酸菜冬瓜清爽清甜。，肉片嫩滑鲜美，搭配上清甜的冬瓜鱼汤。。。爽。。