1、猪瘦肉洗干净。
3、葱姜切碎。
5、打入鸡蛋继续搅。
7、做成大小均匀的丸子坯。
9、丸子坯入锅炸。
11、备好葱姜、大料。
13、加酱油。加适量水，加白糖。丸子入锅。盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。
15、勾薄芡。
