面包做好后直接冷藏还是蒸熟后冷藏

1、一、做面包的基本方法。面包是属于发面，家里做面包一般用酵母粉醒发而成。

3、三、面包冷藏的方法。凸鹣沮北把面包蒸好后自然放凉，冷却以后的面包用保鲜袋装起来扎紧袋口放入冰箱冷藏，注意不要冷冻。

5、四、如果面包没有蒸熟就冻入冰箱，酵母会冻死，蒸的时候酵母不能发挥作用，蒸出来的面包不够泡发暄软，口感不好。