野生团鱼的做法
1、将野生团鱼1500g处理干净后剁成块备用；
3、将100g辣椒去掉籽洗净切好备用；
5、先将腊肉放入锅中；
7、加入5g豆瓣酱，快速炒出香味，炒4秒钟就行了，不要炒太久；
9、加入6g蚝油；
11、加入6g食盐，煮至团鱼边子软糯熟透；
13、加入4g鸡精；
1、将野生团鱼1500g处理干净后剁成块备用；
3、将100g辣椒去掉籽洗净切好备用；
5、先将腊肉放入锅中；
7、加入5g豆瓣酱，快速炒出香味，炒4秒钟就行了，不要炒太久；
9、加入6g蚝油；
11、加入6g食盐，煮至团鱼边子软糯熟透；
13、加入4g鸡精；