1、在市场买来韭菜，洗净备用
2、提前半天泡上干木耳，把木耳泡发备用
3、鸡蛋用电饼铛烙成鸡蛋饼，备用。
5、葱和姜 切成碎末
6、虾皮 备用
10、包好的水饺等待下锅。
11、锅里的水开了之后，放入水饺，边放变搅拌， 防止粘锅，等在开了之后，再次加入一些水，这样更容易熟
