1、将芦笋去除老根后洗净，然后斜切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下，然后将扇贝肉剥出来，胡萝卜切片，大蒜拍扁后切碎
3、炒锅中放入适量调和油
5、将扇贝肉放入锅中翻炒几下
7、翻炒一会至胡萝卜稍微变软一些
9、根据自己口味放入适量蚝油
11、芦笋炒扇贝成品图
