芒果慕斯的做法

1、饼干刮掉夹心

3、取4片吉利丁片放入水中浸泡、黄油隔水融化；

5、伴有黄油的饼干碎放入模具中；

7、泡软后的吉利丁片从水里捞出并挤干水分，放入60克牛奶中，隔水将它融化；

9、400克芒果肉与15克牛奶放入祈和电器 s3破壁机里打成果泥；

11、​11、边注入边拌匀做成芒果糊；

13、​13、稍不小心，打过了一点点；

15、慕斯糊注入有饼干底的模具里，继续冰箱里冷藏4小时；

17、​17、取50克芒果肉，用手提电动搅拌器打成果泥；

19、将其注入成型的慕斯中，继续放入冰箱中冷藏至凝固做成镜面；

21、​21、芒果慕斯从冰箱里取出，用电吹风轻微吹其模具外表，让它脱模；