1、首先准备一条黑鱼，去掉头部尾部和内脏之后洗干净。
4、水烧开之后放入盐、胡椒粉和豆芽。然后在炖锅的底部铺上生菜，放入煮熟的鱼骨和豆芽。
6、锅里倒入食用油，放入花椒和干辣椒爆炒，炒出香味后倒入炖锅里。
