奶油芝士蛋糕的做法

1、把奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至没有颗粒！

3、搅拌至没有油腥，完全融合！

5、筛入低筋面粉进去！搅拌均匀无颗粒！搅拌好的蛋黄糊非常细腻…

7、加入几滴白醋和细砂糖进去，慢慢打发！

9、慢慢的泡泡就少了，变成白色稠稠的！

11、把搅拌好的蛋黄糊轻震几下，震出气泡，放入烤箱！下层放70度左右的水7分满，蛋黄糊放中层，180度预嵫懈艘佐热，180度上下火30分钟左右就可以了！如果上色不好再延长几分钟，烤好后再烤箱闷30分钟再取出，以防回缩！

13、在淡奶油中加入25g细砂糖，滴入几滴柠檬汁或者白醋！

15、接着就是装饰蛋糕了，把杨桃切片贴在蛋糕外圈，再用巧克力豆，草莓，芒果，橙子进行装饰…