雪梨莲子汤的做法

1、首先，银耳用水泡发，雪梨切块，去掉银耳黄色的根部，撕成小朵。莲子用清水泡2个小时以上，雪梨剔心、削皮、切丁。

3、然后，莲子去芯分成两半，银耳洗净用清水泡发，撕小块，去黄硬梗，将莲子、银耳倒入清水锅中，大火煮开，加入梨子。

5、然后，转小火，炖约1个小时，加入冰糖，再炖10分钟即可，放入枸杞。