1、首先，我们准备好需要的食材，基围虾、香菜、小葱、蒜、姜等，分别洗干净沥干水分，基围虾要记得抽去黑线。
3、锅内放油，油热后放入基围虾开始煎，煎到虾子发红，虾壳酥脆盛出。
5、再次将基围虾倒入锅中，翻炒几下，然后加入料酒、生抽、少许的糖，继续翻炒几下。
