1、先将新鲜的虾去除头部，留虾尾待用。
3、将虾尾的虾线去掉、虾壳去掉洗净，煮后的豌豆捞出，蒜瓣去皮切碎。
5、锅烧热倒入油烧至七成热，加入虾肉翻炒。
7、快炒几分钟后，加入少量海味点蘸鲜露，加一点菜的味道特别鲜美。
