怎样挑选肉豆蔻

肉豆蔻是香料的一种，同时也是一种中药材，那么你知道该怎样挑选肉豆蔻吗？

工具/原料

肉豆蔻

了解肉豆蔻的功效

1、治疗肠胃疾病肉豆蔻可以温暖人的脾胃，从而减少肠胃疾病发生，比如，腹泻呕吐等症，都可以通过服用肉豆蔻来缓解。

怎样挑选

1、观察形状优质的肉豆蔻形状为椭圆形或者虫卵形，个头饱满均匀，劣质的肉豆蔻大小不一，且形状也不均匀。

3、小心染色肉豆蔻有些不良的黑心商家为了让肉豆蔻看起来更好看，就会采用硫磺蒸熏等方式对肉豆蔻进行染色，而这样的肉豆蔻一般看起来色泽都特别艳丽。

5、闻味道拿起几粒肉豆蔻放在手上，凑近鼻子闻味道，若感觉气味非常浓烈，而且味道有点辛辣感，那么就说明是优质的肉豆蔻。